明日から我が家も新米を食べられそうです。

 　令和6年度に生産された「あきたこまち」を2月に買ってから、ずっと今日まで食べてきました。

　コメの高騰により、米食の機会を減らしていたので、長々と今日まで持ちこたえていましたが、そのコメも今日の夕食で終了。

　農家の友人より、令和7年度生産の「栃木県産コシヒカリ」を玄米で買っていました。

　やっと今朝、5kgの玄米の「コメツキ」を終わらせました。

　今夜寝る前に炊飯器に仕込んで、明日の朝は新米が食べられそうです。

　きっと香りとか最高かもしれません。

　参考までに、アマゾンで販売している栃木産のコシヒカリ。

　（我が家はアマゾンから買っていません）

 　2025年10月10日　追記

　今朝はタイマーでの炊飯でしたが、令和7年度の新米をいただきました。

　今年初の新米です。

　さて、炊飯時の湯気から美味しそうな香りが漂います。

　炊き上がりは、ちょっと水を多く入れすぎたか？と思える柔らかさ。

　早速米だけで食べてみましたが、口に入れる前から美味しそうな込め独特の香り。

　口に入れた一口目から、甘さとふっくらとした柔らかさ、丁度よい粘り。

　「ご飯だけで美味しい」、今朝は納豆と共に食べましたが、オカズは何もいらないほどの味です。

　我が家の友達の農家さんに感謝しかありません。