中国の素朴な焼き菓子「麻花兒」（マーファール）を作りました。

 　昨今、お菓子も値上がりしてきて、ちょっとした焼き菓子も￥200、￥300と効果になりました。

　しがない年金暮らしですから、スーパーで気軽に煎餅も買えない時代に成ってしまいました。

　そこで我が家では、焼き菓子等は自宅で作ったりして、腹いっぱい食べることにしています。

　今回は、中国の「麻花兒」を作りました。

参考：長崎市で売っている麻花兒です。（じつは結構高価なんです）

　材料は強力粉（120ｇ）と薄力粉（120ｇ）、そして50ｇの砂糖と少々の塩、そして胡麻油少々と、上げ油くらいですから、けっこうな量を作っても、おおよそ材料費は￥３００～￥３５０円くらいしかかかりません。

　美味しいので、２人で２日くらいで食べてしまいます。　

　素朴ですが、食べた後に穏やかに甘さが感じられ、後を引く味です。

　簡単に作れますので、男の料理に興味の有る方にオススメの焼き菓子です。

　参考：ねじねじ中華揚菓子＊麻花