今夜は、蕎麦を食べようと思う

 　私は九州出身ですが、幼少の頃にはあまり蕎麦を食べた記憶がありません。

　どちらかと言うと、「うどん」や「ラーメン」、「ちゃんぽん」等を良く食べた記憶があります。

　関東の栃木県に移住して来て、改めて蕎麦の美味しさに気が付きました。

　「手打ち蕎麦」はもちろん美味しいですが、「乾燥された蕎麦」も中々な味。

　

　最近は小麦に含まれる「グルテン」が体調を崩すと話題に成っています。

　では、「うどん」や「そうめん」も同様？。

　そんなこんなで、先程道の駅で「生蕎麦」を買ってきました。

　今夜は、温かいつゆで蕎麦をいただこうと思います。

　やっぱり、日本人には蕎麦ですかね。