きょうのお昼は「からあげ・油淋鶏」

 昨夜から漬け込んでいた「鶏もも」を使って、唐揚げを作りました。

漬け込みタレ（我が家独自の配分）

　醤油　　　　　　　大さじ1

　酒　　　　　　　　大さじ1

　みりん　　　　　　大さじ1

　すりおろし生姜　　お好み（多め）

　すりおろしニンニク　2カケ

　唐揚げ

　鶏肉（モモ）

　小麦粉（衣）

　通常、我が家が唐揚げを食べるときは、油淋鶏のタレで食します。

油淋鶏のタレ（我が家独自の配分）

　醤油　　大さじ1.5

　酒　　　大さじ1.5

　みりん　大さじ1

　酢　　　大さじ１

　砂糖　　大さじ１

　胡麻油　小さじ1

　刻みネギ　お好み

　「油淋鶏のタレはお酢が入っているので、さっぱりと食べられます。