ホームベーカリーで焼いたという、フランスパンをいただきました。

　ご近所の方から、ホームベーカリーで焼いたという、フランスパンをいただきました。

　特に特別な事はしていないそうで、フランスパン用の粉を使い、塩と砂糖と水、ドライイーストで作られたと言うことでしたが、間違いなくフランパンの味わい、噛み応えでした。

　私はフランスパンが好きで、時々近くのスーパーで「山崎製パンのバケット」を良く買っていました。

　先週も買って食べたのですが、なぜか美味しくなかったのです。

　皮が比較的柔らかい事もそうでしたし、噛み心地がフランスパンではなかったんです。

　以前はもっとしっかりしていた様に思えます。

　もう、「山崎製パンのバケット」はやめようと思っていました。

　自宅のホームベーカリーにもフランスパンモードがありますので、材料さえ揃えれば作れそうです。

　次の好天時には、トライして見ようと思います。